자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | 소 및 돼지고기 부분육 분할, 정형지침서: 1997/ 농촌진흥청 축산기술연구소 編著. |
단체저자명 | 한국. 농촌진흥청. 축산기술연구소. |
발행사항 | 경기도[수원]: 농촌진흥청 축산시험장, 1997. |
형태사항 | 68 p.: 삽화, 사진(칼라); 29 cm. |
정부문서번호 | 31255-51895-58-9702 |
분류기호(DDC) | 641.36 |
언어 | 한국어 |
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No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 밀집번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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1 | 529284 | R 641.36 농815ㅅㄴ | 중앙도서관[본관]/5자료실(4층)/ | 대출불가(별치) |
1, 소 도체의 골격도. -- 2, 소 도체의 대분할 부위별 구분도. -- 3, 소 도체의 대분할 부분육의 분할 및 골발요령. -- 4, 쇠고기 부분육 색인. -- 5, 쇠고기 부분육 구분 및 정형요령. -- 6, 돼지 도체의 골격도. -- 7, 돼지 도체의 대분할 부위별 구분도. -- 8, 돼지 도체의 대분할 부분육의 분할 및 골발요령. -- 9, 돼지고...