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참외 발효과 경감기술 개발
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 참외 발효과 경감기술 개발: 제1차년도 완결보고서= Studies on developing techniques for reduce fermented fruits in oriental melon (Cucumis melo L.)/ 농촌진흥청 著. |
| 개인저자 | 최성국 서동환 최홍집 변효숙 최진국 배수곤 도한우 |
| 단체저자명 | 한국. 농촌진흥청. 경상북도. 농촌진흥원. 성주과채류시험장. |
| 발행사항 | 수원: 농촌진흥청 (농업진흥청), 1997. |
| 형태사항 | 78 p.: 삽화, 사진; 30 cm. |
| 일반주기 |
연구기관: 경상북도 농촌진흥원 성주과채류시험장, 연구자: 최성국, 서동환, 최홍집, 변효숙, 최진국, 배수곤, 도한우
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| 서지주기 | 참고문헌수록 |
| 비통제주제어 | 참외 |
| 분류기호(DDC) | 635.6 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
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소장위치출력
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 밀집번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 534898 | RT 635.6 한17ㅇㄴ 97-6-30 | 중앙도서관[별관]/보존자료실/ | Z4013312 | 대출가능 |
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목차
- 목차
1, 참외 발효과 경감대목 개발. -- 2, 발효과의 물리화학적 특성연구. -- 3, 참외 주산단지 재배기술 실태조사
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