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전통발효식품의 미생물자원 발굴 및 보존연구
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 전통발효식품의 미생물자원 발굴 및 보존연구= Searching and preservation of microbial resources from traditional fermented foods: 최종연구보고서/ 농림부 編. |
| 개인저자 | 차성관 안병학 안종석 민태익 유승구 |
| 단체저자명 | 한국. 농림부. 한국식품개발연구원. 생명공학연구소. 연세대학교. |
| 발행사항 | 과천: 농림부, 1999. |
| 형태사항 | 182 p.: 삽화; 26 cm. |
| 일반주기 |
주관연구기관: 한국식품개발연구원 총괄연구책임자 - 차성관, 연구원 - 안병학
협동연구기관: 생명공학연구소 협동연구책임자 - 안종석, 연구원 - 민태익 협동연구기관: 연세대학교 협동연구책임자 - 유승구 |
| 서지주기 | 참고문헌포함 |
| 분류기호(DDC) | 630 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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보존/밀집/기증 자료 신청
분관대출
서가부재도서
무인예약대출
배달서비스
소장위치출력
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 밀집번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 50100273 | RT 630 농239ㅎㄴ 99-12 c.2 | 여수캠퍼스도서관/밀집서고/ | VYA307826 | 대출가능 |
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| 2 | 668695 | RT 630 농239ㅎㄴ 99-12-20 | 중앙도서관[별관]/보존자료실/ | Z4010357 | 대출가능 |
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