자료유형 | 학위논문 |
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서명/저자사항 | Vibrio metschnikovii 아밀라제 상동효소의 클로닝 및 효소특성에 관한 연구 = Cloning and enzymatic characterization of amylase isozymes from Vibrio metschnikovii / 강어진 著. |
개인저자 | 강어진. |
단체저자명 | 전남대학교. 대학원. 식품영양학과. |
발행사항 | 광주 : 전남대학교 대학원, 2002. |
형태사항 | 126 p. : 삽화 ; 30 cm. |
학위논문주기 | 학위논문(박사) --전남대학교 대학원 :식품영양학과,2002년 2월 |
일반주기 |
지도교수 : 전덕영
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분류기호(DDC) | 572.756 |
언어 | 한국어 |
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