자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | 돈육 육포의 품질개선 및 저장 안정성 향상을 위한 전자빔 이용기술 개발: 최종연구보고서/ 과학기술부 편. |
개인저자 | 전순실 |
단체저자명 | 한국 과학기술부 순천대학교. |
발행사항 | 서울: 과학기술부, 2005. |
형태사항 | viii, 51 p.: 삽화; 30 cm. |
부분표제 | 부표제: 연구책임 전순실. |
대등표제 | Quality improvement and extension of shelf-life of pork jerky by irradiation of electron beam. |
일반주기 |
주관연구기관 순천대학교;
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분류기호(DDC) | 664.9 |
언어 | 한국어 |
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No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 밀집번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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1 | 50107242 | RT 664.9 한17ㄷㄱ 05-08 c.2 | 여수캠퍼스도서관/밀집서고/ | V5108088 | 대출가능 |