자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | 식품가공저장학/ 이경애 [외]저. |
개인저자 | 이경애, 공저 김미정, 공저 윤혜현, 공저 송효남, 공저 |
발행사항 | 파주: 교문사, 2004 (2008). |
형태사항 | xⅶ, 350 p.: 삽화; 26 cm. |
ISBN | 8936307088 |
일반주기 |
공저자: 김미정, 윤혜현, 송효남
찾아보기: p. [337]-350 |
서지주기 | 참고문헌: p. [333]-335 |
분류기호(DDC) | 664 |
언어 | 한국어 |
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