친환경 기능성쌀의 재배, 가공 및 유통연구: 제2차년도 완결보고서

상세정보

자료유형	단행본
서명/저자사항	친환경 기능성쌀의 재배, 가공 및 유통연구: 제2차년도 완결보고서/ 농촌진흥청 편.
개인저자	윤성중
단체저자명	한국 농촌진흥청 전북대학교.
발행사항	수원: 농촌진흥청, 2007.
형태사항	211 p.: 삽화,도표; 30 cm.
대등표제	Studies on production, processing and distribution of specialty rice produced by environmentally-sound cultivation procedures
ISBN
일반주기	이 보고서는 농촌진흥청에서 시행한 특화작목연구개발과제의 연구보고서임. 연구기관 및 책임자 : 전북대학교, 윤성중
서지주기	인용문헌 수록
내용주기	제1세부과제. 기능성쌀 생산을 위한 품종 및 재배연구/ 윤성중 [외 연구] -- 제2세부과제. 기능성쌀을 이용한 다양한 제품 개발/ 송근섭 [외 연구] -- 제3세부과제. 기능성쌀의 유통 및 경제성 분석/ 조가옥 [외 연구]
분류기호(DDC)	630.8
언어	한국어