자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | 식품학= Food science/ 이경애 [외]지음. |
개인저자 | 이경애 변광의 구난숙 김미정 김미라 윤혜현 송효남 |
발행사항 | 서울: 파워북, 2008. |
형태사항 | vii, 299 p.: 삽화, 도표; 25 cm. |
ISBN | 9788981600860 |
일반주기 |
Index: p. 294-299
공지은이: 변광의, 구난숙, 김미정, 김미라, 윤혜현, 송효남 |
서지주기 | 참고문헌: p. 291-293 |
분류기호(DDC) | 641 |
언어 | 한국어 |
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