자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | RT/HPT 융합기술을 이용한 돈피 기능성 올리고펩타이드 생산기술 개발= New technique for production of pigskin oligopeptides by irradiation and high pressure/ 농림부 [편]. |
개인저자 | 김영호 |
단체저자명 | 한국 농림부 한국식품연구원. |
발행사항 | [과천]: 농림부, 2006. |
형태사항 | 122 p.: 삽화, 도표; 26 cm. |
ISBN | |
일반주기 |
최종연구보고서
연구기관 및 책임자 : 한국식품연구원, 김영호 |
서지주기 | 참고문헌: p. 115-122 |
비통제주제어 | RTHPT융합기술,돈피,기능성식품,올리고펩타이드 |
분류기호(DDC) | 664.92 |
언어 | 한국어 |
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No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 밀집번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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1 | 1020727 | RT 664.92 농2390ㄴ 2006 | 중앙도서관[별관]/보존자료실/ | Z4013202 | 대출가능 |