와송의 유용 생리활성 물질의 구명 및 바이오식품 개발

상세정보

자료유형	단행본
서명/저자사항	와송의 유용 생리활성 물질의 구명 및 바이오식품 개발/ 농림수산식품부 編.
개인저자	성낙주  김인수  서종권  이상대
단체저자명	한국. 농림수산식품부. 경상대학교. 한국국제대학교. 경상남도농업기술원.
발행사항	과천: 농림수산식품부, 2009.
형태사항	211 p.: 삽화,도표; 30 cm.
대등표제	Study of biological activity component from Orostachys japonicus and development of bio-food
일반주기	이 보고서는 농림수산식품부에서 시행한 농림기술개발사업의 연구보고서임 기타표제: 일반과제 과제번호: 106012-03 주관연구기관 및 책임자: 경상대학교 성낙주, 김인수 협동연구기관 및 책임자: 한국국제대학교 서종권, 경상남도농업기술원 이상대
서지주기	참고문헌: p. 208-211
내용주기	제1세부과제, 와송의 항암면역에 관한 연구. -- 제2세부과제, 와송의 항산화·항당뇨 활성에 관한 연구. -- 제3세부과제, 와송으로부터 생리활성물질의 분리 및 조성물 개발에 관한 연구. -- 제4세부과제, 와송의 가공특성 및 생산 자동화 공정 구축에 관한 연구.
분류기호(DDC)	664.6
언어	한국어