자료유형 | 학위논문 |
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서명/저자사항 | 여수지역 학교급식의 조리작업과 일반적인 주방환경이 조리원의 건강상태에 미치는 영향= A study on the effort of cooking operation and the influence of kitchen environment on a culinary employees' job fatigue of school feeding in the region of Yeo-su./ 안소룡 저. |
개인저자 | 안소룡 |
발행사항 | 광주: 전남대학교 교육대학원, 2010. |
형태사항 | 69 p.: 삽화; 26 cm. |
대등표제 | A study on the effort of cooking operation and the influence of kitchen environment on a culinary employees' job fatigue of school feeding in the region of Yeo-su. |
ISBN | |
학위논문주기 | 학위논문(석사)--전남대학교 교육대학원:교육학과 영양교육전공,2010. 8 |
일반주기 |
단면인쇄임.
지도교수: 강동수 |
서지주기 | 국문, 영문초록 수록. 참고문헌 : 47-49 p. |
시스템주기 | Requires PDF file reader(application/pdf) |
비통제주제어 | 주방환경,여수지역,학교급식,조리원의 건강 |
분류기호(DDC) | 641.07 |
언어 | 한국어 |
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No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 밀집번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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1 | 50181968 | TM 641.07 안55ㅇㅈ | 여수캠퍼스도서관/논문실/ | 대출불가(별치) |