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중국 음식 문화사
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 중국 음식 문화사/ 왕런샹 지음; 주영하 옮김. |
| 개인저자 | 왕런샹 주영하, 역 |
| 발행사항 | 서울: 민음사, 2010. |
| 형태사항 | 603 p.: 사진; 24 cm. |
| 대등표제 | 民以食爲天(Ⅰ及 Ⅱ) ─ 中國飮食文化 |
| ISBN | 9788937426919 |
| 일반주기 |
주석 및 색인(p. 593-603) 수록
|
| 비통제주제어 | 중국음식문화,음식문화 |
| 분류기호(DDC) | 394.10952 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
보존/밀집/기증 자료 신청
분관대출
서가부재도서
무인예약대출
배달서비스
소장위치출력
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 밀집번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1086157 | 394.10952 왕69ㅁKㅈ | 중앙도서관[별관]/보존자료실/ | Z4177271 | 대출가능 |
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| 2 | 1086158 | 394.10952 왕69ㅁKㅈ c.2 | 중앙도서관[별관]/보존자료실/ | Z4177272 | 대출가능 |
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| 3 | 1145176 | 394.10952 왕69ㅁKㅈ c.3 | 중앙도서관[별관]/보존자료실/ | Z4177273 | 대출가능 |
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| 4 | 1145177 | 394.10952 왕69ㅁKㅈ c.4 | 중앙도서관[본관]/2자료실(3층)/ | 대출가능 |
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| 5 | 1145178 | 394.10952 왕69ㅁKㅈ c.5 | 중앙도서관[본관]/2자료실(3층)/ | 대출가능 |
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초록
- 초록
초록 일부
음식은 문화를 표현한다. 음식을 먹는 것은 인류의 가장 보편적인 활동의 하나일 뿐 아니라 일종의 문화 활동이라고 볼 수도 있다. 특히 오늘날 전 세계적으로 대중적인 인기를 누리는 중국 음식은, 중국의 전통 문화를 구성하는 주요한 요소이다. 이 책은 선사시대부터 청대에 이르기까지 중국 식생활의 역사를 서술하고 있다. 선사시대 중국인들의 식생활에서 시작하여 시...
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