고급 브랜드 한우육의 실시간 안전관리 유통시스템을 위한 TTI(time-temperature integrator)센서 및 현장적용 모델개발에 관한 연구/Development of application model for real-time safety management system of

상세정보

자료유형	단행본
서명/저자사항	고급 브랜드 한우육의 실시간 안전관리 유통시스템을 위한 TTI(time-temperature integrator)센서 및 현장적용 모델개발에 관한 연구/Development of application model for real-time safety management system of high-value korean beef distribution with TTI(time-timperature integrator)/ 농림수산식품부 [편].
개인저자	이승주  홍광원  원기훈  정구용  민상기  한준희  권자령
단체저자명	한국 농림수산식품부 동국대학교. 상지대학교. 건국대학교. 횡성축협. 식품위생관리연구소.
발행사항	경기도: 농림수산식품부, 2010.
형태사항	244p.: 도표,삽화; 30cm.
ISBN
일반주기	주관연구기관 및 책임자:동국대학교, 이승주, 홍광원, 원기훈 외... 협동연구기관명, 위탁연구기관, 참여기업명 및 책임자: 상지대학교, 건국대학교, 횡성축협, 식품위생관리연구소, 정구용, 민상기, 한준희, 권자령
서지주기	참고문헌( p.179-193)
비통제주제어	고급,브랜드,한우육,실시간,안전관리,유통시스템,위한,TTITIMETEMPERATURE,INTEGRATOR센,및,현장적용,모델개발,관한,연구
분류기호(DDC)	636.2
언어	한국어