취사실험의 고고학

상세정보

자료유형	단행본
서명/저자사항	취사실험의 고고학/ 음식고고연구회 지음.
개인저자	오승환  한지선  정수옥  정종태  허진아  장홍선  김미연  한윤선  Toyama, Masako  Sh-da, Shinya
단체저자명	음식고고연구회
발행사항	서울: 서경문화사, 2011.
형태사항	166 p.: 삽화; 24 cm.
총서사항	음식고고연구회 학술총서;2집.
ISBN	9788960620735
일반주기	집필진: 오승환, 한지선, 정수옥, 정종태, 허진아, 장홍선, 김미연, 한윤선, 토야마 마사코, 쇼다 신야 '토야마 마사코'의 일본명은'外山政子', '쇼다 신야'의 일본명은 '庄田愼矢'임
서지주기	참고문헌( p. 161-163) 및 색인( p. 165-166) 수록
비통제주제어	고고학,음식고고학,취사실험
분류기호(DDC)	951.0025
언어	한국어
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