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일본식 커피 수업
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 일본식 커피 수업/ 카노 토모요; 후지와라 유키에 지음; 천강원 옮김. |
| 개인저자 | 후지와라 유키에 狩野知代 藤原ゆきえ Kano, Tomoyo Fujiwara, Yukie 천강원 |
| 발행사항 | 파주: 북노마드(문학동네), 2010. |
| 형태사항 | 159 p.: 사진; 22 cm. |
| 대등표제 | 休みの日には |
| ISBN | 9788954613453 |
| 일반주기 |
원저자명: 藤原ゆきえ
|
| 요약 | 『일본식 커피 수업』은 일본에서 나의 커피 스승이셨던 카노 토모요 선생이 독학으로 공부해온 커피에 관한 지식을 풀어놓은 책이다. 커피 산지와 커피 종류, 로스팅 정도, 핸드 드립의 올바른 사용법 등 ‘커피’라는 작은 콩 한 알에서 탄생한 무궁무진한 이야기가 깊고도 진한 커피를 마시는 듯 진실하게 다가온다. 카노 선생은 커피에 관한 지식보다, 단 한 잔이라도 직접 커피를 만들어 마시는 태도가 중요하다고 말씀하셨다. |
| 비통제주제어 | 일본식,커피수업 |
| 분류기호(DDC) | 641.3373 |
| 언어 | 한국어 |
| 바로가기 |  |
소장정보
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소장위치출력
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 밀집번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1182527 | 641.3373 수62ㅎKㅊ | 중앙도서관[본관]/3자료실(3층)/ | 대출가능 |
|
||||
| 2 | 1182528 | 641.3373 수62ㅎKㅊ c.2 | 중앙도서관[본관]/3자료실(3층)/ | 대출가능 |
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초록
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초록 일부
『일본식 커피 수업』은 일본에서 나의 커피 스승이셨던 카노 토모요 선생이 독학으로 공부해온 커피에 관한 지식을 풀어놓은 책이다. 커피 산지와 커피 종류, 로스팅 정도, 핸드 드립의 올바른 사용법 등 ‘커피’라는 작은 콩 한 알에서 탄생한 무궁무진한 이야기가 깊고도 진한 커피를 마시는 듯 진실하게 다가온다. 카노 선생은 커피에 관한 지식보다, 단 한 잔이라도...
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