자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | (쉽게 풀어 쓴) 식품가공저장학 / 이경애 [외] 지음. |
개인저자 | 황자영 윤혜현 이경애 김미정 |
발행사항 | 파주 : 교문사, 2015. |
형태사항 | 288 p. : 삽화 ; 25 cm. |
ISBN | 9788936315214 |
일반주기 |
공지은이: 김미정, 윤혜현, 황자영
찾아보기: p. 280-288 |
서지주기 | 참고문헌: p. 278-279 |
분류기호(DDC) | 664.028 |
언어 | 한국어 |
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