자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | 사피엔스의 식탁 : 인류가 선택한 9가지 식품 / 문갑순 지음. |
개인저자 | 문갑순 |
발행사항 | 파주 : 21세기북스 : 북이십일 21세기북스, 2018. |
형태사항 | 361 p. ; 23 cm. |
총서사항 | KI신서 ;7281. |
ISBN | 9788950973285 |
서지주기 | 참고문헌: p. 357-[362] |
기금정보주기 | 이 책은 오뚜기재단의 출판지원사업의 지원을 받아 출간되었음 |
비통제주제어 | 문명사,음식,식품 |
분류기호(DDC) | 641.3009 |
언어 | 한국어 |
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