자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | 곽재식의 먹는 화학 이야기: 알면 더 맛있는 집밥 속 과학 / 곽재식 지음 |
개인저자 | 곽재식 |
발행사항 | 서울 : 북바이북, 2022 |
형태사항 | 378 p. : 삽화 ; 20 cm |
기타표제 | 요리는 과학 실험이다 화학 70그램 요리 30그램 |
ISBN | 9791190812436 |
일반주기 |
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서지주기 | 참고자료(p. 366-378) 수록 |
비통제주제어 | 화학,과학,식재료,음식,조리과정,화학원리 |
분류기호(DDC) | 540 |
언어 | 한국어 |
보존/밀집/기증 자료 신청 분관대출 서가부재도서 무인예약대출 배달서비스 소장위치출력
No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 밀집번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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1 | 1500150 | 540 곽72ㄱㅂ | 중앙도서관[본관]/3자료실(3층)/ | 대출가능 | |||||
2 | 1500151 | 540 곽72ㄱㅂ c.2 | 중앙도서관[본관]/3자료실(3층)/ | 대출가능 |