| LDR | | 01101nam ac200301 c 4500 |
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| 005 | | 20140202201016 |
| 007 | | ta |
| 008 | | 080106s2008 tgk m SC 000c korIA |
| 020 | |
▼c 비매품 |
| 035 | |
▼a (KERIS)BIB000011206674 |
| 040 | |
▼a 222001
▼c 222001
▼d 224010 |
| 041 | 0 |
▼a kor |
| 082 | 04 |
▼a 630.8
▼2 22 |
| 090 | |
▼a 630.8
▼b 농239ㅎㄴ
▼c 2008 |
| 093 | 1 |
▼a 1003526
▼v 2008
▼x RT |
| 110 | |
▼a 한국.
▼b 농림부 |
| 245 | 10 |
▼a 홍삼 및 청국장 소재의 가열처리에 따른 품질 및 기능성분 특성=
▼x Effect of Heat Treatment on the Quality and Functional Components of Red Ginseng and Cheonggukjang/
▼d 농림부 편. |
| 260 | |
▼a 대구:
▼b 농림부,
▼c 2008. |
| 300 | |
▼a iii, 88 p.;
▼c 26cm. |
| 500 | |
▼a 연구기관 및 책임자 : 경북대학교, 권중호 |
| 502 | 0 |
▼a 학위논문(석사)--
▼b 경북대학교 대학원:
▼c 식품공학과,
▼d 2008. 2 |
| 653 | |
▼a 홍삼
▼a 청국장
▼a 가열처리 |
| 700 | 1 |
▼a 권중호 |
| 710 | |
▼a 경북대학교. |
| 856 | 41 |
▼3 Table of Contents
▼u http://www.riss4u.net/keris_abstoc.jsp?no=11206674 |
| 856 | 41 |
▼3 Abstract
▼u http://www.riss4u.net/keris_abstoc.jsp?no=11206674 |