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090 ▼a 664 ▼b 식847ㅇㅅ3
24500 ▼a 식품화학= ▼x Food chemistry / ▼d 이형주 [외저].
250 ▼a 개정3판.
260 ▼a 서울: ▼b 수학사, ▼c 2014.
300 ▼a 525 p.: ▼b 천연색삽화; ▼c 26 cm.
500 ▼a 공저자: 문태화, 노봉수, 장판식, 백형희, 이광근, 김석중, 유상호, 이기원
500 ▼a 감수자: 윤석권, 오훈일
504 ▼a 참고문헌(p. 505-511)과 색인수록
7001 ▼a 이형주
7001 ▼a 문태화
7001 ▼a 노봉수
7001 ▼a 장판식
7001 ▼a 백형희
7001 ▼a 이광근
7001 ▼a 김석중
7001 ▼a 유상호
7001 ▼a 이기원
7001 ▼a 윤석권
7001 ▼a 오훈일