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1.
서명
Quality and characteristics of gelato-style ice cream added with thermally treated rice bran  미리보기
저자
Choi, bit ha neul
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2024
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
2.
서명
Anti-Staling and Quality Characteristics of Gluten- free Pound Cake by Blended Rice flours  미리보기
저자
LEE, SOWON
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2024
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
3.
서명
Purification of active compounds from abalone(Haliotis discus hannai) viscera  미리보기
저자
Kim, ShinHye
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2023
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
4.
서명
Inhibitory Effect of Ethanol Extract from Cucurbita maxima Duchesne on Sarcopenia  미리보기
저자
Choi Jihye
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2023
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
5.
서명
In vitro starch digestibility and quality characteristics of muffins and noodles enriched with heat-treated sweet pumpkin flour  미리보기
저자
Han, Ha-Eun
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2023
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
6.
서명
Metabolic characterization of kimchi-derived probiotics according to the culture conditions  미리보기
저자
Lee, Sunghee
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2023
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
7.
서명
Protective Effect of Phlomis umbrosa Turcz. against Non-Alcoholic Fatty Liver Disease  미리보기
저자
Hwang, Suhyun
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2023
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
8.
서명
Inhibitory Effect of Water Extract from Perilla frutescens var. acuta on Sarcopenia  미리보기
저자
Park Yunji
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2022
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
9.
서명
Royal Jelly Acid Inhibits High Glucose-Induced Neuronal Damage in SH-SY5Y Cells  미리보기
저자
Kim, Sang-Min
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2022
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
10.
서명
Eating and textural qualities of Korean cooked rice are controlled by leachate and morphological changes during cooking  미리보기
저자
Ha, Min-gyo
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2022
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
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