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1.
서명
Establishment of domestic red okra pectin extraction method and characteristics of low-molecular-weight pectin  미리보기
저자
Son,Seonah
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2024
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
 
도서상태
2.
서명
Quality and characteristics of gelato-style ice cream added with thermally treated rice bran  미리보기
저자
Choi, bit ha neul
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2024
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
3.
서명
Anti-Staling and Quality Characteristics of Gluten- free Pound Cake by Blended Rice flours  미리보기
저자
LEE, SOWON
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2024
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
4.
서명
Optimization of marine collagen quantification methods using mammalian collagen standards  미리보기
저자
Shin, Eun Seong
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2023
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
 
도서상태
5.
서명
Purification of active compounds from abalone(Haliotis discus hannai) viscera  미리보기
저자
Kim, ShinHye
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2023
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
6.
서명
Inhibitory Effect of Ethanol Extract from Cucurbita maxima Duchesne on Sarcopenia  미리보기
저자
Choi Jihye
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2023
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
7.
서명
In vitro starch digestibility and quality characteristics of muffins and noodles enriched with heat-treated sweet pumpkin flour  미리보기
저자
Han, Ha-Eun
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2023
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
8.
서명
Metabolic characterization of kimchi-derived probiotics according to the culture conditions  미리보기
저자
Lee, Sunghee
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2023
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
9.
서명
Protective Effect of Phlomis umbrosa Turcz. against Non-Alcoholic Fatty Liver Disease  미리보기
저자
Hwang, Suhyun
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2023
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
10.
서명
Inhibitory Effect of Water Extract from Perilla frutescens var. acuta on Sarcopenia  미리보기
저자
Park Yunji
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2022
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
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