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11.
서명
조리과학  미리보기
저자
손정우
발행처
敎文社
발행년
2005
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[본관] 대출가능 열기 | 중앙도서관[별관] 대출가능 열기
도서상태
12.
서명
조리원리  미리보기
저자
조미자
발행처
교문사
발행년
2007
자료유형
단행본 단행본 URL
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[본관] 대출가능 열기 | 여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
13.
서명
조리과학/ 제2개정판[3판]  미리보기
저자
손정우
발행처
교문사
발행년
2008
자료유형
단행본 단행본
소장처
여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
14.
서명
(따라하기 쉬운)동양조리  미리보기
저자
최영희
발행처
교문사
발행년
2007
자료유형
단행본 단행본
소장처
여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
15.
서명
색채와 푸드 스타일링  미리보기
저자
김경미
발행처
교문사
발행년
2006
자료유형
단행본 단행본
소장처
중앙도서관[본관] 대출가능 열기
도서상태
16.
서명
조리학  미리보기
저자
현기순
발행처
교문사
발행년
1977
자료유형
단행본 단행본
소장처
중앙도서관[별관] 대출가능 열기
도서상태
17.
서명
調理科學  미리보기
저자
이혜수
발행처
敎文社
발행년
1993
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[본관] 대출가능 열기 | 중앙도서관[별관] 대출가능 열기
도서상태
18.
서명
調理學  미리보기
저자
현기순
발행처
교문사
발행년
1977
자료유형
단행본 단행본
소장처
중앙도서관[별관] 대출가능 열기
도서상태
19.
서명
(이해하기 쉬운) 조리과학= Understanding culinary science  미리보기
저자
송태희
발행처
교문사
발행년
2011
자료유형
단행본 단행본 URL
소장처
중앙도서관[본관] 대출가능 열기
도서상태
20.
서명
조리과학  미리보기
저자
이혜수
발행처
敎文社
발행년
2001
자료유형
단행본 단행본 URL
소장처
중앙도서관[본관] 대출가능 열기
도서상태
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