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1.
서명
자스몬산이 벼 유묘의 기계적 상처에 미치는 영향
저자
장미순
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2002
자료유형
학위논문
소장처
중앙도서관[별관]
대출불가(별치)
도서상태
2.
서명
물엿 添加에 의한 底염 오징어 젓갈의 流通期限 延長에 關한 硏究= A study on shelf-life extension of low-salted Squid-jeotkal using corn syrup
저자
장미순
발행처
여수대학교
발행년
1999
자료유형
학위논문
소장처
여수캠퍼스도서관
대출불가(별치)
도서상태
3.
서명
갈고리흰오징어 가공 매뉴얼
저자
해양수산부. 국립수산과학원. 식품위생가공과
발행처
해양수산부 국립수산과학원
발행년
2019
자료유형
단행본
소장처
전체
|
중앙도서관[본관]
대출가능
|
여수캠퍼스도서관
대출가능
도서상태
4.
서명
청소년의 수산물 소비 확대를 위한 맞춤형 식품가공 기술 개발
저자
국립수산과학원. 식품위생가공과
발행처
국립수산과학원
발행년
2019
자료유형
단행본
소장처
전체
|
중앙도서관[본관]
대출가능
|
여수캠퍼스도서관
대출가능
도서상태
5.
서명
(과학이 숨쉬는) 어식문화
저자
국립수산과학원 어식문화연구단
발행처
국립수산과학원
발행년
2008
자료유형
단행본
소장처
여수캠퍼스도서관
대출가능
도서상태
6.
서명
젓갈의 속성제조 및 저영화 기술 개발
저자
국립수산과학원. 식품안전과
발행처
국립수산과학원
발행년
2015
자료유형
단행본
소장처
전체
|
중앙도서관[본관]
대출가능
|
여수캠퍼스도서관
대출가능
도서상태
7.
서명
유용물질을 이용한 Histamine 저감 및 천연 조미소재 개발 연구
저자
국립수산과학원
발행처
국립수산과학원
발행년
2020
자료유형
단행본
소장처
전체
|
중앙도서관[본관]
대출가능
|
여수캠퍼스도서관
대출가능
도서상태
8.
서명
수산물 건강요리 영양은 든든하게 몸은 가볍게
저자
국립수산과학원. 식품위생가공과
발행처
국립수산과학원 식품위생가공과
발행년
2018
자료유형
단행본
소장처
전체
|
중앙도서관[본관]
대출가능
|
여수캠퍼스도서관
대출가능
도서상태
9.
서명
해조다당류 첨가 프리미엄 어묵 생산기술 연구
저자
국립수산과학원. 식품위생가공과
발행처
국립수산과학원
발행년
2018
자료유형
단행본
소장처
전체
|
중앙도서관[본관]
대출가능
|
여수캠퍼스도서관
대출가능
도서상태
10.
서명
건강한 수산물 밥상 바다가 차려 낸 건강한 수산물 밥상
저자
국립수산과학원 식품위생가공과
발행처
국립수산과학원 식품위생가공과
발행년
2016
자료유형
단행본
소장처
전체
|
중앙도서관[본관]
대출가능
|
여수캠퍼스도서관
대출가능
도서상태
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Serial Form
203048
129237630
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LG 상남도서관
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