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1.
서명
(이해하기 쉬운) 식품학  미리보기
저자
주향란
발행처
효일
발행년
2011
자료유형
단행본 단행본 URL
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[본관] 대출가능 열기 | 여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
2.
서명
피자는 어떻게 세계를 정복했는가: 지구를 위협하는 맛있고 빠르고 값싼 음식의 치명적 유혹  미리보기
저자
Trummer, Paul
발행처
더난
발행년
2011
자료유형
단행본 단행본 URL
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[본관] 대출가능 열기 | 여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
3.
서명
Understanding Food Principles and Preparation/ 4th ed  미리보기
저자
Brow, Amy
발행처
Wadsworth cengage learning
발행년
2011
자료유형
단행본 단행본
소장처
중앙도서관[본관] 대출가능 열기
도서상태
4.
서명
Shifting food facts : dietary discourse in a post-truth culture  미리보기
저자
Overend, Alissa
발행처
Routledge
발행년
2021
자료유형
단행본 단행본
소장처
중앙도서관[본관] 대출가능 열기
도서상태
5.
서명
토스트: 어느 요리사의 어린 시절  미리보기
저자
Slater, Nigel
발행처
디자인이음
발행년
2012
자료유형
단행본 단행본
소장처
중앙도서관[본관] 대출가능 열기
도서상태
6.
서명
풍성한 먹거리 비정한 식탁 지도와 그림으로 한눈에 보는 세계의 먹거리 이슈  미리보기
저자
Millstone, Erik
발행처
낮은산
발행년
2013
자료유형
단행본 단행본 URL
소장처
중앙도서관[본관] 대출가능 열기
도서상태
7.
서명
食物纖維 : 食品學ㆍ榮養學的アプロ-チ  미리보기
저자
印南敏
발행처
篠原出版
발행년
1983
자료유형
단행본 단행본
소장처
여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
8.
서명
(NEW) 식품학  미리보기
저자
김정숙
발행처
지구문화사
발행년
2010
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[본관] 대출가능 열기 | 여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
9.
서명
Food [electronic resource]  미리보기
저자
Coveney, John
발행처
Routledge
발행년
2013
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
중앙도서관[본관] 대출가능 열기
도서상태
10.
서명
미각의 역사  미리보기
저자
Freedman, Paul H.
발행처
21세기북스
발행년
2009
자료유형
단행본 단행본
소장처
여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
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