전남대학교 중앙도서관

제한항목: 여수캠퍼스도서관; 전남대학교; 全南大學校 교육대학원 교육학과(식품영양교육전공)

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발행년도
- 2009 (3)
- 2008 (19)
소장처
- 여수캠퍼스도서관 (22)
언어
- 한국어 (22)

No	자료 유형	서명	저자	발행처	발행년
1	학위논문	내륙과 섬에서 재배되는 시금치의 식품성분 비교= Comparative study on food components of spinach growing in inland and island 여수캠퍼스도서관 대출불가(별치)	강은아	全南大學校	2009

2	학위논문	홍어 숙성 중 영양성분 변화= The change of Skate-Ray's nutritive elements during ripening period 여수캠퍼스도서관 대출불가(별치)	황은주	全南大學校	2009

3	학위논문	시판중인 식초의 영양성분 및 향미성분 분석= Nutrition ingredient and flavor ingredient analysis of the vinegar which is in the process of marketing 여수캠퍼스도서관 대출불가(별치)	양유미	全南大學校	2009

4	학위논문	농어촌지역 고등학생의 식행동과 패스트푸드 소비실태에 관한 연구 여수캠퍼스도서관 대출불가(별치)	박선정	전남대학교	2008

5	학위논문	참꼬막과 새꼬막의 영양성분 비교분석 여수캠퍼스도서관 대출불가(별치)	김인숙	전남대학교	2008

6	학위논문	녹용의 추출방법에 따른 생리활성물질 분석 및 항산화 활성 여수캠퍼스도서관 대출불가(별치)	김현아	전남대학교	2008

7	학위논문	돌산갓김치의 저온 발효과정중 미생물 및 품질 특성의 변화 여수캠퍼스도서관 대출불가(별치)	서윤주	전남대학교	2008

8	학위논문	매생이(Capsosiphon fulvescens)의 향미성분 증진을 위한 방법 여수캠퍼스도서관 대출불가(별치)	강미화	전남대학교	2008

9	학위논문	여수지역에서 재배되는 갓의 품종별, 계절별, 부위별 식품 성분 비교 연구= A comparative study of food components by species, seasons and parts of Brassica juncea in Yeosu region 여수캠퍼스도서관 대출불가(별치)	정은진	全南大學校	2008

10	학위논문	마카로니 제조용 미역 페이스트의 가공조건 및 특성 여수캠퍼스도서관 대출불가(별치)	최성미	전남대학교	2008

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