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1.
서명
시럽의 종류와 조리방법에 따른 깨엿강정의 특성에 관한 연구  미리보기
저자
조재홍
발행처
漢陽大學校
발행년
1991
자료유형
학위논문 학위논문
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
2.
서명
저항전분 첨가 밀가루의 반죽 및 제빵 특성에 Transglutaminase의 영향  미리보기
저자
안영현
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2005
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
3.
서명
김치문화의 변천에 관한 문헌적 고찰  미리보기
저자
이혜경
발행처
漢陽大學校
발행년
1989
자료유형
학위논문 학위논문
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
4.
서명
Work sampling을 利用한 給食所의 作業分析과 生産性에 關한 硏究  미리보기
저자
안태현
발행처
中央大學校
발행년
1991
자료유형
학위논문 학위논문
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
5.
서명
수유기간별 모유의 엽산 함량과 수유부의 엽산 영양상태에 관한 연구  미리보기
저자
정다운
발행처
전남대학교 대학원
발행년
2004
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
6.
서명
시판 포장 도시락 반찬중 동태전과 달걀말이의 품질관리에 관한 연구  미리보기
저자
이남숙
발행처
誠信女子大學校
발행년
1989
자료유형
학위논문 학위논문
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
7.
서명
단체급식소에서 제공되는 음식의 적정분량 설정에 관한 연구  미리보기
저자
김춘매
발행처
誠信女子大學校
발행년
1989
자료유형
학위논문 학위논문
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
8.
서명
광주.전남지역 중학생의 학교급식 만족도 및 음식기호도 조사  미리보기
저자
김수자
발행처
전남대학교 교육대학원
발행년
2002
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
9.
서명
豆乳가 糠정의 品質 特性에 미치는 影響  미리보기
저자
최은미
발행처
中央大學校
발행년
1990
자료유형
학위논문 학위논문
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
10.
서명
江原道 鄕土飮食에 關한 主婦의 認知度 및 嗜好度 調査硏究  미리보기
저자
이재경
발행처
중앙대학교
발행년
1991
자료유형
학위논문 학위논문
소장처
중앙도서관[별관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
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