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1.
서명
(Flow Chart와 함께하는) 실험조리과학  미리보기
저자
조경련
발행처
교문사
발행년
2009
자료유형
단행본 단행본 URL
소장처
중앙도서관[본관] 대출가능 열기
도서상태
2.
서명
(과학으로 풀어쓴) 식품과 조리원리/ 2판[개정판]  미리보기
저자
이주희
발행처
교문사
발행년
2012
자료유형
단행본 단행본 URL
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[본관] 대출가능 열기 | 여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
3.
서명
(과학으로 풀어쓴) 식품과 조리원리 / 제3판  미리보기
저자
이주희
발행처
교문사
발행년
2014
자료유형
단행본 단행본
소장처
중앙도서관[본관] 대출가능 열기
도서상태
4.
서명
조리원리 = 개정판  미리보기
저자
이혜수
발행처
敎文社
발행년
1999
자료유형
단행본 단행본
소장처
중앙도서관[본관] 대출가능 열기
도서상태
5.
서명
조리학  미리보기
저자
모수미
발행처
교문사
발행년
2000
자료유형
단행본 단행본
소장처
중앙도서관[본관] 대출가능 열기
도서상태
6.
서명
(조리응용을 위한) 식품과 조리과학  미리보기
저자
배영희
발행처
敎文社
발행년
2003
자료유형
단행본 단행본
소장처
중앙도서관[본관] 대출가능 열기
도서상태
7.
서명
조리과학용어사전  미리보기
저자
한국조리과학회
발행처
敎文社
발행년
2003
자료유형
단행본 단행본
소장처
중앙도서관[본관] 대출불가(별치) 열기
도서상태
8.
서명
(한눈에 보이는) 실험조리= 개정판  미리보기
저자
우인애
발행처
敎文社
발행년
2004
자료유형
단행본 단행본 URL
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[본관] 대출가능 열기 | 중앙도서관[별관] 대출가능 열기
도서상태
9.
서명
(과학으로 풀어 쓴) 식품과 조리원리  미리보기
저자
이주희
발행처
교문사
발행년
2008
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 중앙도서관[본관] 대출가능 열기 | 여수캠퍼스도서관 대출가능 열기
도서상태
10.
서명
조리원리  미리보기
저자
정현숙
발행처
교문사
발행년
2006
자료유형
단행본 단행본
소장처
중앙도서관[본관] 대출가능 열기
도서상태
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