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대두분을 첨가한 쌀 머핀의 품질특성
Quality characteristics of rice muffin added with soybean flour
학술저널
issue
한국식품조리과학회지 / Korean Journal of Food and Cookery Science (Korean J Food Cook Sci)
. Aug 31, 2023 39(4):264
Author
신수영
/
Soo Young Shin
박옥진
/
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민성희
/
Sung Hee Min
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대두분을 첨가한 쌀 머핀의 품질특성
Quality characteristics of rice muffin added with soybean flour
학술저널
issue
한국식품조리과학회지, 39(4), 196, pp.264-270 Aug, 2023
Author
신수영
박옥진
민성희
DB Label
Database : Korea Citation Index
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3
누룩 사워도우 스타터를 이용한 사워도우 식빵의 품질특성
Quality characteristics of sourdough bread with fermented nuruk starter
학술저널
issue
한국식품조리과학회지 / Korean Journal of Food and Cookery Science (Korean J Food Cook Sci)
. Apr 30, 2022 38(2):73
Author
박옥진
/
Ok Jin Park
민성희
/
Sung Hee Min
DB Label
Database : Korean Studies Information Service System
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누룩 사워도우 스타터를 이용한 사워도우 식빵의 품질특성
Quality characteristics of sourdough bread with fermented nuruk starter
학술저널
issue
한국식품조리과학회지, 38(2), 188, pp.73-81 Apr, 2022
Author
박옥진
민성희
DB Label
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5
지역아동센터 아동 대상 조리교육 프로그램 개발 및 적용
Development and Application of a Cooking Program for Children at Community Child Centers
학술저널
issue
한국식품조리과학회지 / Korean Journal of Food and Cookery Science (Korean J Food Cook Sci)
. Apr 30, 2021 37(2):172
Author
이경아
/
Kyung-a Lee
이경애
/
Kyong-ae Lee
권미라
/
Meera Kweon
김미자
/
Mi-ja Kim
류은순
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문보경
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Bo Kyung Moon
박옥진
/
Ok Jin Park
이애랑
/
Ae-rang Lee
이윤진
/
Yoon-jin Lee
이인선
/
In-seon Lee
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Lana Chung
유경은
/
Kyung Eun You
민성희
/
Sung Hee Min
DB Label
Database : Korean Studies Information Service System
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초등학생 대상 당 섭취 저감화 영양교육의 효과
학술저널
issue
동아시아식생활학회지
. 2021-02 31(1):14-25
Author
서영미 (Young-Mi Seo)
박옥진 (Ok-Jin Park)
이민준 (Min-June Lee)
DB Label
Database : DBPIA
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SNS 라이프스타일에 따른 식품영양 정보 이용, 영양 지식 및 식행동에 관한 연구
학술저널
issue
한국외식산업학회지
. 2020-12 16(4):135-151
Author
김소연 (Kim, So-Yeon)
박옥진 (Park, Ok-Jin)
최정화 (Choi, Jung-Hwa)
DB Label
Database : DBPIA
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8
電磁波에 노출된 생쥐의 해마에서 운동이 AMPK, ERK-1/2, p38 단백 발현 변화에 미치는 생체 영향
The Expression changes of AMPK, ERK-1/2, and p38 protein associated with Exercise in the Mouse hippocampus exposed to Radiofrequency Radiation
학술저널
issue
디지털융복합연구, 03/31/2020, Vol. 18, Issue 3, p. 267-273
Author
이민선
박옥진
김현택
김명주
Min-Sun Lee
Oak Jin Park
Hyun Taeg Kim
Myeung Ju Kim
DB Label
Database : eArticle
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어린이를 위한 한국형 농업기반 식문화 가치교육
회의자료
issue
한국생활과학회 학술대회논문집
. 2018-11 2018(11):54-68
Author
박옥진
DB Label
Database : DBPIA
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10
지역아동센터 아동 대상 조리교육 프로그램 개발 및 적용
Development and Application of a Cooking Program for Children at Community Child Centers
학술저널
issue
한국식품조리과학회지, 37(2), 182, pp.172-181 Apr, 2021
Author
이경아
이경애
권미라
김미자
류은순
문보경
박옥진
이애랑
이윤진
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유경은
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농생명과학연구정보센터(서울대학교)
대외경제정책연구원(KIEP)
물리학연구정보센터(서울대학교)
보건연구정보센터(전남대학교)
생물학연구정보센터(포항공과대학교)
의약연구정보센터(숙명여자대학교)
의학연구정보센터(충북대학교)
재료연구정보센터(경북대학교)
테크노경영연구정보센터
한국과학기술연구원(KIST)
한국과학기술원(KAIST)
한국과학기술정보연구원(KISTI)
한국교육개발원(KEDI)
한국기계연구원(KIMM)
한국기초과학지원연구원(KBSI)
한국문화예술진흥원(KCAF)
한국생명공학연구원(KRIBB)
한국에너지기술연구원(KIER)
한국원자력연구원(KAERI)
한국전기연구원(KERI)
한국전자통신연구원(ETRI)
한국지질자원연구원(KIGAM)
한국표준과학연구원(KRISS)
한국항공우주연구원(KARI)
한국해양연구원(KORDI)
한국화학연구원(KRICT)
한국환경정책평가연구원
화학공학연구정보센터(고려대학교)
환경지질연구정보센터(연세대학교)
